Đậu nành có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Một nhà khoa học Trung Quốc đã phát hiện nhiều hợp chất trong đậu nành lên men có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Khám phá này xác nhận những nghi ngờ khoa học về tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư của các sản phẩm từ đậu nành.
Giáo sư Yang Zhen Hua rất lạc quan về khám phá này và bây giờ cô ấy muốn tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân ung thư tại Singapore. Nhiều nhà khoa học tin rằng isoflavonoid, hormone thực vật có trong các sản phẩm từ đậu nành, có tác dụng làm ngăn chặn ung thư.
Nghiên cứu của cô ấy cho thấy một nhóm hợp chất trong đậu nành lên men gây tử vong cho tế bào ung thư. Trong khi đó, các tế bào bình thường không bị ảnh hưởng. Cô ấy đã tìm thấy 88 hợp chất chống ung thư và tạo ra thuốc từ 3 trong số đó.
Thử nghiệm tiền lâm sàng đã hoàn thành ở Trung Quốc và đang tiếp tục ở Mỹ. "Tôi muốn bắt đầu thử nghiệm tại Singapore vì nó rẻ hơn so với Mỹ và kết quả sẽ được công nhận quốc tế," giáo sư nói.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ!
Hiểu rõ nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm tươi mát và an toàn, HDF đã nỗ lực nâng cao chất lượng thực phẩm. Với sự đa dạng về lựa chọn thực phẩm, cùng với sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ khách hàng tuyệt vời, HDF đã xây dựng một hệ thống đáng tin cậy để cung cấp thực phẩm tươi mát cho khách hàng.
Chúng tôi phục vụ các trường học, nhà hàng, nhà bếp tập thể và nhiều hơn nữa.
Chưa có đánh giá!